Veckans lunch

--------------

• Måndag
  
  Ricottafylld tortellini med alspånsrökt fläskkarré i krämig sås, toppad med ruccola och finriven Grana Padano-ost.
  
  Kycklingschnitzel med paprikasås och rüstipotatis.
  
  Enchiladas(tacofärs) medgrönsaker, crème fraîche, salsasås, smältostoch strips alt. ris.
• Tisdag
  
  Pyttipanna med stekt ägg och inlagda rödbetor.
  
  Biff à la Lindström med brynt smör, kapris och persiljestekt potatis.
  
  Sprödbakad sejfilé fylld med limemarinerade räkor som serveras med klassisk hollandaisesås och pressad potatis.

--------------

• Onsdag
  
  Lammfärsbiffar i gräddsås, serveras med lingonsylt och timjanstekt potatis.
  
  Panerad koljafilé med remouladsås och smörkokt potatis.
  
  Lasagne Al Forno toppad med finriven Grana Padano-ost.
• Torsdag
  
  Oxjärpar med husets bearnaisesås och vitlöksrostad potatis.
  
  Dubbelpanerad rödspätta med morotsmarmelad, Trysundasås och dillslungad potatis.
  
  Rosmarinmarinerade revbensspjäll med rödvinssås och provençalerostad potatis.

--------------

• fredag
  
  Plankstek av fläskfiléoch kycklingfilémed duchessepotatis och husets.
  
  Citronpepparvändlaxfilémed gräddsky och pressad potatis.
  
  Pasta tagliatelle med strimlad entrecôte och smörstekta champinjoner i en krämig pepparsås.